Parmesankniv 11cm

Parmesankniven används för att dela lagrade hårdostar – parmesan, grana padano, pecorino och liknande. Tekniken är att köra bladets spets in i osten längs strukturen och sedan bryta isär den, snarare än att skiva. Det ger de karaktäristiska ojämna brottytorna som bevarar ostens textur och arom bättre än ett skivat snitt.

• Märke: Sanelli
• Längd: 11 cm
• Material: Rostfritt stål, svart PP-plast handtag
• Tillverkad i Italien
• Tål diskmaskin